Si hoy bebes leche con tranquilidad, es gracias a esta mujer: Alice Catherine Evans
La microbióloga Alice Catherine Evans revolucionó la industria láctea al demostrar que la leche sin pasteurizar podía transmitir enfermedades graves. Aunque enfrentó desprecio y discriminación por ser mujer y no tener un doctorado, luchó durante años hasta lograr que sus descubrimientos fueran reconocidos. Gr...