Colágeno, la proteína esencial

Cuando se habla de colágeno, gran parte de la gente tiende a pensar en problemas solamente de nuestro aspecto exterior y relacionarlo con productos cosméticos. En cierta parte, sí, nuestra piel es los más visible respecto a la falta de colágeno, pero lo más importante radica en el interior de nuestro cuerpo, concretamente en huesos, articulaciones, tendones, ligamentos…

La definición clínica de colágeno explica que es una proteína esencial en la formación del tejido conectivo (tejido de soporte), forma parte del tejido de sostén del cuerpo y es muy abundante en el organismo humano. Se presenta en forma de fibras que permiten una cierta resistencia a la elasticidad de los tejidos cuando se estiran. 

Hablando de un modo claro, es como si fuera la argamasa o el cemento que sostiene huesos, tendones, ligamentos, cartílago, músculos y piel. Sirve para otorgar elasticidad y resistencia a los tejidos. Existen distintos tipos, dependiendo de cada parte del cuerpo en la que se encuentren localizado. Según su composición molecular, se puede encontrar desde el colágeno de tipo I, que compone el 90% del colágeno corporal en piel y huesos, hasta el de tipo XXI, que es el encargado del corazón, el tejido gingival y la matriz ósea.

A medida que van pasando los años, tanto por un continuo desgaste del cuerpo sometido a una elevada actividad física, o simplemente por el paso de los años, esta parte tan importante de nuestro organismo tiende a desgastarse. Algo que, al mismo tiempo, provoca la aparición de dolores de huesos y articulaciones. Es entonces, cuando llega el momento de aportar a nuestro organismo una cantidad de colágeno extra que compense el que se ha ido perdiendo por el camino.

¿Y cómo hacemos este aporte extra de colágeno que nos sirva para mantener el mejor estado físico posible? Ante todo, conviene seguir manteniendo un ritmo de vida saludable, tanto a nivel alimenticio como físico.

La carne procura colágeno natural, pero consumiendo estos suplementos y alimentos vegetales ricos en vitamina C tampoco nos faltarán los aminoácidos necesarios.

Podemos suministrar a nuestro cuerpo colágeno natural a través de muchos alimentos, pero hay que comenzar recordando que el colágeno es una proteína que se encuentra solo en los tejidos animales. La lógica y la ciencia nos aclaran que los vegetales no tienen colágeno ya que no lo necesitan, porque simplemente no se desplazan. Por ello, en ningún caso tendrán tampoco la capacidad regeneradora que proporciona el colágeno de origen animal. Los tejidos animales, como el pollo, el pavo, el cerdo, la vaca, la carne de caza, los pescados, son los que pueden proporcionarnos colágeno natural asimilable por nuestro organismo.

Pero sin embargo, aunque los vegetales no posean colágeno por sí mismos, sí hay numerosos que son capaces de estimular la producción de colágeno, como son, por ejemplo, los alimentos ricos en vitamina C, como gran parte de frutas y hortalizas (naranja, limón, kiwi, piña, melón, mango, pomelo, aguacate, coliflor, pimiento, berenjena, repollo, espinaca, tomate, escarola y coles de Bruselas, por ejemplo). O también los frutos secos, la leche de soja, el té, el tofu, el ajo, legumbres…

Algunos alimentos de origen vegetal, si bien no poseen colágeno, favorecen su producción en nuestro organismo.

¿Cuándo necesitamos más colágeno?
La aparición defectuosa de la síntesis del colágeno ocurre cuando su producción comienza a tomar un ritmo mucho más lento. Es entonces cuando la menor cantidad de colágeno puede ocasionar problemas de salud, como dolores articulares, pérdida de densidad ósea o flacidez dérmica. Y es entonces cuando, además de conseguir el colágeno a través de nutrientes naturales, podemos complementarlo con una serie de suplementos, que aumenten la capacidad de regeneración de nuestro colágeno natural y de esa forma, favorezcan la elasticidad y resistencia de los tejidos en los que debe estar presente. Para que esto suceda debe de haber un buen aporte de aminoácidos.

Los suplementos de colágeno contienen complejos de aminoácidos, que son los que pueden ayudar a nuestro cuerpo a generar colágeno. Normalmente se conoce con el nombre de “colágeno hidrolizado”, ya que no es colágeno propiamente dicho sino una estructura de proteína. Por esta razón, los especialistas dejan claro que no existen pastillas de colágeno 100%, sino suplementos de aminoácidos que favorecen la “fabricación” de proteínas en general, siendo éstas las que contribuyen a generar colágeno.

A partir de los 25 años de edad, la pérdida de colágeno se pone en marcha… Este proceso se acelera entre los 40 y los 50 años, y sobre los 55 podemos haber perdido, aproximadamente un 15% de nuestra capacidad para producir colágeno. Por ello, introducir en nuestra dieta habitual un complemento de colágeno, puede ayudar considerablemente a prevenir y disminuir la degeneración ósea y articular, así como a regenerar los tejidos de la piel. De esta forma, se contribuye a que el proceso de envejecimiento sea más lento.

A continuación, proponemos algunos productos y suplementos con aporte de colágeno:

Ana María Lajusticia. Colágeno con Mg (20 Sticks).

Colágeno con magnesio de Ana María Lajusticia
Suplemento compuesto de colágeno hidrolizado junto a carbonato de magnesio mineral que desempeña un papel en la síntesis proteica normal. Asimismo, el magnesio contribuye al funcionamiento normal de los músculos. Dosis recomendada de 6 a 9 comprimidos al día, repartidos en el desayuno y la cena.
www.anamarialajusticia.es

Colnatur Classic
Producto alimenticio para el cuidado natural y efectivo de articulaciones, huesos, músculos, encías, dientes y piel. Está formado exclusivamente por proteína colágeno hidrolizada, natural, muy asimilable y pura, con vitamina C. La proteína colágeno contribuye al mantenimiento normal de los huesos y a la conservación de los músculos, mientras que la vitamina C favorece la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de huesos, cartílagos, articulaciones, encías, dientes y piel.
www.colnatur.com

Proteína Power System 80% chocolate
En NutraFoods tienen una amplia gama de productos para cubrir las necesidades diarias para aquellos que se preocupan por su salud. No son productos exclusivos para deportistas, cualquier persona los puede tomar. Esta proteína de alta calidad contiene proteína de leche, suero de leche, colágeno hidrolizado, aislado de proteína de soja, polvo de clara de huevo, goma guar, maltodextri, aminoácidos (leucina, lisina, etc…).
www.nutrafoods.es

Calcimix Shine
Suplemento muy completo a nivel alimenticio, elaborado a base de alimentos ricos en calcio, potasio, magnesio, vitamina C y vitamina K. Todos estos minerales contribuyen al mantenimiento de unos huesos fuertes y un cuerpo saludable. Además, es un alimento biológico, por lo que se han empleado ingredientes naturales para su elaboración. Se puede consumir mezclado con leche vegetal, batidos, zumos, yogures o cereales, con una cantidad media entre 5 y 10 grs por vaso.
www.shinemixes.com

Colágeno Marino Forticoll
Suplemento alimenticio de los Laboratorios Almond, que presenta un producto que combina péptidos bioactivos de colágeno marino, sales de calcio y de magnesio, vitamina C, vitamina D, vitamina K2-7 natural y ácido hialurónico. Aporta un plus a la piel, ya que el organismo disminuye su producción de colágeno. Es una ayuda nutritiva en todas las edades y situaciones, pero hay colectivos para los que está especialmente indicado: personas a partir de 40 años, especialmente mujeres y mayores, deportistas y quienes practican ejercicio físico regularmente, personas que van a someterse, o se han sometido recientemente, a trasplantes, tratamientos oncológicos, quirúrgicos o estéticos, y quienes deseen mantener la flexibilidad de sus articulaciones, el bienestar de sus huesos y músculos, y una piel tersa.
www.meldecatelm.com

Aquilea Magnesio+Colágeno
La carencia de magnesio puede manifestarse con fatiga, debilidad muscular, calambres… La ingesta de magnesio es muy importante en personas que practican deporte para la recuperación del tono muscular. El colágeno es una proteína que se encuentra naturalmente en los cartílagos, huesos y piel y es esencial para la estructura y funcionamiento de las articulaciones. Aquilea Magnesio+Colágeno es la combinación ideal para ayudar a recuperar el tono muscular, ya que aporta energía para músculos, articulaciones y huesos. Está indicado para reforzar articulaciones, evitar calambres, pues el magnesio contribuye al mantenimiento del equilibrio electrolítico. Y para personas que practican deporte y quieren cuidarse con un suplemento de magnesio (aporte de energía) y colágeno (refuerzo de articulaciones).
www.aquilea.com

Collmar colágeno marino, magnesio y ácido hialurónico
Este colágeno marino con magnesio sabor vainilla, ácido hialurónico y vitamina C de Drasanví es un complemento alimenticio muy completo, ya que contribuye a la formación normal de colágeno, así como a la fatiga muscular. Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga diaria, contribuye al equilibrio electrolítico y contribuye al metabolismo energético normal. Ayuda al funcionamiento normal del sistema nervioso y los músculos, a la síntesis proteica normal y a la función psicológica normal. También favorece el mantenimiento de los huesos y los dientes y el proceso de división celular. Elegido por los consumidores como mejor Producto del Año 2016 en su categoría.
www.drasanvi.com

Para finalizar, hay que aclarar que todos estos preparados no son un analgésico, no actúan para aliviar dolores y no se deben considerar como la base de un tratamiento, sino complementos de apoyo; aunque sí es recomendable tomarlos cuando se llega a una determinada edad, para problemas nutricionales, pacientes con artrosis, artritis reumatoide u osteoporosis, o dolores articulares crónicos.

También hay que recordar que todo este tipo de preparados y suplementos no son sustitutivos de las comidas, hay que seguir una dieta sana y equilibrada y realizar ejercicio físico, aparte de consultar siempre con nuestro médico o especialista antes de lanzarnos a tomar cualquier tipo de sustancia, por muy inocua que resulte para nuestra salud. ¡Consejo de Yold…!

Estrella Villatoro