La granada, una joya de la naturaleza
Empieza a hacer su aparición en las fruterías en el mes de septiembre, pero hasta bien entrado el otoño no es cuando esta llamativa fruta está en su plenitud. Aunque es un poco complicada de desgranar, esta ardua labor tiene su recompensa para deleitar a los paladares con su exquisito sabor, textura, y beneficios para la salud de nuestras arterias.
Esta fruta de otoño no solo es codiciada por su sabor, también se le atribuyen grandes beneficios para la salud; entre otros, su poder antioxidante, su alto contenido de vitaminas y sobre todo, su propiedad para la limpieza de las arterias reduciendo el riesgo de ataques al corazón.
Sus vitaminas -C, A, E y la B5 (ácido pantoténico)- le hacen ser una de las frutas que más beneficios aporta. El potasio y el ácido fólico también son algunos de sus ingredientes naturales.
Estudios recientes demuestran que esta fruta disminuye el riesgo de enfermedades coronarias, ya que limpia las arterias de los depósitos grasos que se acumulan en ellas, dando lugar a la arterioesclerosis, colesterol LDL (malo) o hipertensión. El zumo de la granada es una medicina natural para prevenir este tipo de afecciones, que perjudican la salud de manera muy habitual en nuestros días. Además de estas propiedades, también ejerce de antiinflamatorio, antiestresante, mejora la diabetes, y fortalece los huesos y el cartílago, entre muchos otros beneficios.
Es recomendable tomarla a primera hora del día en ayunas, o hacer zumo con las semillas aunque si nos resulta muy complicado hacerlo en casa, en algunos comercios como herbolarios y tiendas de productos dietéticos, lo venden ya hecho para tomar y ¡listo!
Es conveniente no endulzarlo con azúcar blanco, mejor con estevia o miel. También se puede combinar con el zumo de otras frutas, como la naranja o la manzana para ampliar sus cualidades y aportar muchos más beneficios a nuestro organismo.
Además, a parte de sus propiedades, se está aplicando cada vez más a recetas de cocina como ensaladas, acompañamiento de carnes y pescados, mermeladas, salsas…
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