Yold Bien&Star. Pasó de broker obeso y con problemas de salud, a ser famoso en todo el mundo

Joe Cross: de gordo, enfermo y casi muerto, a icono de salud

Inés Almendros
15 mayo, 2017

En el año 2010, Joe Cross, un empresario con una importante obesidad y varias enfermedades, decidió someterse a un estricto régimen con zumos vegetales, mientras grababa un documental sobre su proceso de adelgazamiento y los malos hábitos de alimentación. Tras el éxito de la película, Cross es hoy un hombre nuevo. Distinto es el caso del camionero Phil, el otro protagonista del film. Ambos son un ejemplo de lo que influye la alimentación en nuestras vidas.

En el año 2010, el documental Gordo, enfermo y casi muerto se hizo famoso en todo el mundo. Se trataba de una película realizada, dirigida y protagonizada por Joe Cross, un abogado y empresario australiano, que en el momento de comenzar el rodaje pesaba más de 140 kilos y sufría varias enfermedades relacionadas con el sobrepeso; entre otras, una especie de urticaria que le obligaba a consumir continuamente fármacos.

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Cartel del famoso documental 

Cross emprendió este documental como forma y propósito de acabar definitivamente con su estilo de vida, cambiar sus malos hábitos alimenticios y, por consiguiente, con su obesidad. Con el asesoramiento del prestigioso nutricionista Joel Fuhrman, se planteó el objetivo de alimentarse durante 60 días con zumos y licuados realizados exclusivamente con grandes cantidades de frutas y vegetales y vigilando su estado de salud con análisis continuados. La idea no sólo es adelgazar, sino desintoxicar su cuerpo y proveer a su organismo de micronutrientes saludables. Tras esos 60 días, el plan era adoptar un nuevo estilo de alimentación sana y variada, con preferencia de frutas y verduras, pero también de otros alimentos animales, y pocos alimentos procesados.

“Cross emprendió este documental como forma y propósito de acabar definitivamente con su estilo de vida y cambiar sus malos hábitos alimenticios”.

Pero además Cross decidió grabar todo este proceso durante un viaje por los Estados Unidos, para dialogar con la gente sobre sus hábitos de alimentación. De esa forma, el documental no solo se convierte en un día a día del cambio físico y mental del propio Joe Cross, sino que también es un interesante viaje mediático sobre la adición del ciudadano medio estadounidense por la comida basura: Cross, con su licuadora en el maletero del coche, se presenta en un burguer de Arizona explicando a tres honrados ciudadanos estadounidenses -que en ese momento engullen una hamburguesa de un kilo con patatas fritas y toneladas de salsas grasientas- que lo que están comiendo no es lo mejor para su salud, y que, en su caso, ha optado por sustituir esos alimentos por el engrudo verde que lleva en su vaso. Las reacciones son variadas y divertidas: desde los que le miran como si fuera un idiota, hasta los que deciden acompañarle en su transformación alimenticia y vital. Uno de ellos es el camionero Phil Staples, que padece el mismo tipo de urticaria que él, y cuyo problema de obesidad mórbida ya hace peligrar su salud. Cross y Staples realizan, por lo tanto, el mismo camino para cambiar de vida, con sorprendentes y muy distintos resultados para los dos.

El nuevo Joe Cross

El nuevo Joe Cross

Una vez finalizados los sesenta días del reto, tal y como se muestra en el documental, la vida de Joe Cross cambió para siempre. A partir de ese momento, el empresario continuó con la alimentación sana planteada, hasta adelgazar todo lo previsto; además comenzó a hacer deporte e introdujo la actividad física para complementar su nuevo estilo de vida y su cambio nutricional.

“Con el éxito de la película, Joe también cambió sus negocios para dedicarse al conocimiento y la promoción de una alimentación sana”.

Con el éxito de la película, además, Joe también cambió sus negocios para dedicarse al conocimiento y la promoción de una alimentación sana, y más concretamente, a los zumos Detox. De hecho, Cross es el fundador y gerente de Reboot Holdings Pty Ltd, una compañía dedicada a un estilo de vida saludable destinada a todas aquellas personas que se están obesas, enfermas, cansadas y/o que simplemente se alimentan mal.

Cross ahora está macizo y hace mucho deporte

Cross ahora está macizo y hace mucho deporte

En los últimos años, Cross ha publicado varios libros sobre alimentos sanos, dietas con zumos y recetas, y colabora con periódicos y programas de televisión, tanto en Australia como en Estados Unidos. Sus recetarios se venden por miles y su último libro “Reboot con Joe”, (Reiníciate con Joe) ha sido un superventas mundial. A través de su página web también se venden, además de los libros, una serie de planes para hacer distintas dietas basadas todas en la nutrición con zumos y vegetales, asesoradas por los técnicos nutricionistas de su equipo, y que pueden ser de distinta duración. En 2016 estrenó Gordo, enfermo y casi muerto 2, de nuevo con gran éxito.

En la actualidad Joe se dedica principalmente a todo lo relacionado con la alimentaci´n sana

En la actualidad, Joe se dedica principalmente a todo lo relacionado con la alimentación sana

Es decir, que desde que Joe se lo propuso y cambió su vida, no solo se ha reconstruido como persona y ha “reseteado” su salud, sino que también ha reestructurado su existencia personal, su empresa y sus negocios, siempre en torno al cambio de hábitos de alimentación. Joe es sencillamente un hombre distinto.

El camionero Phil Staples la primera vez que probó los zumos de Joe

El camionero Phil Staples la primera vez que probó los zumos de Joe

¿Y qué paso con Phil?
Tal y como comentábamos más arriba, a lo largo de su recorrido por los Estados Unidos, mientras realizaba su reto de los 60 días, Joe Cross se encontró casualmente a Phil Staples, un camionero con obesidad mórbida y graves problemas de salud. Cross se interesó especialmente por él porque ambos sufrían la misma dolencia epidérmica. Sin embargo, el caso de Cross era mucho más complicado y grave, no solo porque el sobrepeso era mayor, sino también porque estaba marcado por los problemas personales, debido a sus divorcios, a la separación de sus hijos y a sus frustraciones personales, algo que le llevaba a lanzarse a ingerir todo tipo de comida basura.

“Staples llegó a perder docenas de kilos y logró un cambio de vida; abandonó el camión y comenzó a trabajar en instituciones municipales de su ciudad”.

Tampoco ayudaba su profesión, ya que Phil pasaba su vida conduciendo su camión, sentado al volante y parando a comer en bares de carretera. A partir de su contacto con Joe, Phil también decide resetear su vida y seguir la dieta de zumos bajo el seguimiento médico de una especialista, hasta llegar a perder docenas de kilos y lograr un cambio de vida; de hecho, Staples abandonó el camión y comenzó a trabajar en instituciones municipales de su ciudad.

El cambio inicial de Phil Staples, antes de recaer en la depresion

El cambio inicial de Phil Staples, antes de recaer en la depresión

Pero, después del primer documental (en 2010) a lo largo de los años, el caso de Phil no ha sido ni tan lineal, ni tan exitoso, como el de Cross. Ya delgado y con una vida nuevamente encarrilada, Phil Staples volvió a casarse: sin embargo, este matrimonio también fracasó; el nuevo divorcio le hizo caer en una depresión que volvió a llevarle a su situación inicial. Durante el año 2015, Joe Cross y su esquipo le estuvieron llamando y buscando para que participara en el rodaje de la segunda parte del Gordo, enfermo y casi muerto, sin obtener respuesta alguna por su parte. Phil sencillamente no contestaba, era como si se lo hubiera tragado la tierra. Al final Cross descubrió que, sumido en la depresión tras su divorcio, había vuelto a comer compulsivamente, y a engordar casi tanto como cuando se habían conocido. Por ello, se había vuelto a aislar del mundo. Avergonzado, no quería que nadie supiera que había vuelto a engordar. Al final, volvió a responder a Joe.

En la actualidad Phil Staples sigue trabajando, esta vez ya no solamente para adaptarse a nuevos hábitos de alimentación, sino, sobre todo, para superar la depresión y la ansiedad que le hacen, entre otras cosas, depender de la comida de una forma obsesiva y mecánica, como refugio ante sus problemas personales. Todo ello sale en Gordo, enfermo y casi muerto 2, dos documentales basados en historias reales que son perfectos para ilustrar los problemas de la alimentación actual, y la importancia que tiene lo que comemos, no sólo en nuestra salud, sino en toda nuestra vida en general.

Más información:

http://www.rebootwithjoe.com/

 

Inés Almendros

Comentarios

  1. Isabel dice:

    Buenas noches!! He visto la película gordo enfermo y casi muerto, (subtitulada) y me ha gustado, me he sentido identificada en algún momento, suerte en tu nueva andadura, vivan los jugos…

  2. Luisa dice:

    Gracias a Dios he investigado quién eres, fui víctima de las personas que utilizan tus fotos pero no lograron el objetivo de pedirme 500 $. Acepte primero una invitación por Instagram llamado Jean Patrick e hicimos una amistad por WhatsApp. Deberían buscar esta banda de delincuentes . No es justo que personas tan inteligentes sean utilizados así . Felicidades Sr Joe Cross. El teléfono que usaron +2250545885313

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