Restaurante Puerta de Alcalá

El restaurante estará abierto desde las 8 de la mañana hasta las 2 de la madrugada por lo que una de las estrellas serán los cócteles que tendrán un toque “cañí” como homenaje al lugar en el que se encuentra ubicado el local, en la calle Serrano, 1. En su sala principal, decorada con ilustraciones del Retiro y del monumento del que toma su nombre, reina un madroño bajo el que se vive una verdadera experiencia culinaria que ofrece no sólo lo mejor de la despensa madrileña, sino también de todo el territorio nacional.

Sus pescados y mariscos proceden de lonjas de O Grove, Cangas del Morrazo, Viveiro, Huelva y Cádiz que, gracias al sistema de la pesca extractiva, pasan prácticamente del barco a la cocina; las carnes son, en su mayoría, de La Finca de Jiménez Barbero, explotación ganadera única en Madrid y pionera en Europa en la que se crían las terneras, vacas y bueyes más felices. Las verduras vienen de huertas tan apreciadas como la navarra y los postres están cuidados al detalle, con helados artesanales y tradicionales de la firma Napoli. La bodega abunda en buenas referencias de todas las denominaciones y en el capítulo de vinos y champanes se facilita la opción de pedir por copas, cobrando un descorche muy ajustado en ambos casos.

La misma filosofía se ha regido en el diseño de interiores firmado por Olga López de Vera, que ha buscado la frescura y el aprovechamiento de un espacio alto y diáfano, para que el blanco y el negro sean los protagonistas.

El reto del restaurante Puerta de Alcalá es ofrecer la mejor calidad en alimentos y servicio y proporcionar una experiencia única, desde primera hora de la mañana hasta la madrugada.

Información
Restaurante Puerta de Alcalá. C/ Serrano, 1.
Tfno. 910 490 012.
Horario: de 8:00 am a 02:00 am. No cierra.
http://www.restpuertadealcala.com