Zela, que debe su nombre a una subespecie de mariposa que habita en la región de Indochina, es el nuevo proyecto de los empresarios Abel Matutes Prats y Manuel Campos Guallar, junto al cuatro estrellas Michelin, Ricardo Sanz, chef del Grupo Kabuki y uno de los máximos representantes de la cocina de fusión japonesa en nuestro país. Se trata de un restaurante multifuncional, con una cocina de marcado carácter japomediterránea, en la que no faltan guiños a la cocina de otros países asiáticos e incluso de otros continentes, y con una vocación de expansión internacional en el que gastronomía, servicio, música y coctelería, se dan la mano para crear una experiencia única.

Zela ha abierto sus puertas en el número 29 de la Avenida 8 de Agosto, en pleno corazón de Talamanca, entre la Marina Botafoch, Marina Nueva, y los clubes más exclusivos de la isla (Pachá Ibiza y Lío). El local, con capacidad para albergar un total de 180 personas, cuenta con varios espacios: un cocktail bar, una barra de sushi, tres privados, dos terrazas, un jardín secreto y una cabina de música. La obra de Studio Gronda, liderada por el galardonado diseñador Diego Gronda, ha sabido aunar la magia y la delicadeza de la estética oriental con la frescura propia del Mediterráneo. Una fusión presente también en la cocina del local.

El proyecto está liderado por los empresarios Abel Matutes Prats y Manuel Campos Guallar, acompañados de nuevo por sus socios Rafa Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias, socios fundadores también de los restaurantes Tatel Madrid, Ibiza y Miami.

Más información:

www.zelarestaurants.com