Jornadas de Caza y Setas en Alcalá de Henares

Redacción Yold
28 noviembre, 2019

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Alcalá de Henares, ciudad de las letras, cuna de Cervantes, celebra en diciembre las Jornadas de Caza y Setas, en una apuesta por la gastronomía de temporada y los menús de invierno que calientan el cuerpo con delicias culinarias para combatir el frío. ¿Quién puede resistirse?

La Asociación Alcalá Gastronómica-Fomentur lleva más de 30 años trabajando para la difusión de la gastronomía y el turismo en la cuna de Cervantes.

En diciembre, y para finalizar el año, los restaurantes asociados apostarán por la gastronomía de temporada, y entre los días 1 y 20 las jornadas estarán dedicadas a la caza y las setas en las cocinas de los restaurantes asociados, en una apuesta por la gastronomía de temporada.

Diciembre será el mes de los platos de invierno, menús que templarán el cuerpo y ayudarán a combatir las bajas temperaturas.

Alcalá Gastronómica Fomentur es una asociación formada por un total de 24 restaurantes: Sacromonte, Sacromonte II, Ki-Jote, Tempranillo, La Casa Vieja, La Cátedra, Goya, Skrei Noruego, Miguel de Cervantes, La Terraza del Mercado, Hemisferio Loft, Nino, El Corte Inglés, Al Andalus, Parador de Turismo, La Cúpula, Casino, Sexto Sentido, Martilota, Plademunt, Vermutería Elena, Guxtos, Nök, y la última incorporación, que ha sido Talanis.

Más información:

https://lalunadealcala.com/comienza-la-nueva-temporada-gastronomica-en-alcala-de-henares/

 

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