Ruta 77, más que un mercado gastronómico
Ubicado en un espacio de 1.500 m² de la zona norte de Madrid, el nuevo Ruta 77 alberga 17 conceptos gastronómicos distintos de cocina española y de otras culturas, una gran terraza de 600 m² y una dinámica programación de actividades para todas las edades.
El madrileño centro comercial Palacio de Hielo alberga un nuevo espacio de ocio y gastronomía, gestionado por el Grupo Flashback y llamado a convertirse en punto de encuentro para todos los públicos: Ruta 77.
La diversidad gastronómica es la razón de ser de Ruta 77, un lugar donde el desacuerdo no existe gracias a una oferta que abarca desde propuestas tradicionales hasta sabores del mundo a través de sus 17 puestos gourmet. Se trata de un espacio vivo, abierto a la cultura y a la diversión, que cada mes acogerá actividades de lo más variadas: desde conciertos, catas de vino, talleres de cocina temáticos y encuentros de singles para el público adulto.
A nivel culinario en Ruta 77 se pueden encontrar propuestas para todos los gustos. Para los amantes del fine food hay pizzas artesanas, hamburguesas gourmet picadas al momento, además de otras carnes al peso como chuletón de vaca vieja o lomo alto Angus.
En representación de la cocina global hay un mexicano con una gran variedad gastronómica; una cevichería con todo tipo de especialidades peruanas; un atelier belga y un puesto de cocina asiática donde destacan los platos al wok, todo un clásico de la cocina callejera.
Para los incondicionales de la cocina de siempre hay huevos camperos que se sirven rotos y en tortillas; un puesto de frituras andaluzas; una pulpería; una barra de pintxos vascos; tapas de cazuela; arroces tradicionales; croquetas de lo más variadas y quesos y embutidos nacionales.
Completan la oferta una cafetería; un puesto healthy de zumos frescos y ensaladas detox; la barra de vinos de Taninos, con cerca de 70 referencias de todas la denominaciones de origen del país disponibles, tanto por botella como por copas y puesto de shishas naturales de una amplia variedad de sabores que pueden disfrutarse en la terraza de Ruta 77.
Y como colofón, una imponente terraza de 600 m² que está acondicionada para disfrutar los 365 días del año. En ella todas las noches del fin de semana (viernes y sábado) habrá además música en vivo: conciertos, cantautores, DJ Sessions y fiestas temáticas de los 80, 90, etc.
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